Recette salade de poisson au raifort (norvège)
Ingrédients salade de poisson au raifort (norvège)
- 1 kg de Cabillaud
- 1 pot de crème
- 3 petits Oignons
- aneth
- Fenouil
- raifort
- 2 oeufs durs
- 1 Salade romaine
- 3 Tomates
- vinaigre blanc
Préparation salade de poisson au raifort (norvège)
1 On fait cuire le Cabillaud dans le court-bouillon, on l'égoutte et le sèche, on le détaille en cubes.
2 On mélange le raifort râpé égoutté et séché avec la crème, les Oignons hachés, 1 c à c de vinaigre, 2 c à s d'aneth ou Fenouil, sel et poivre.
3 On ajoute le Poisson, on mélange doucement, et on fait reposer une heure au frais.
4 On garnit le plat avec les oeufs durs, Tomates, et la romaine détaillés.