Recette fèves aux lardons

FEVES TERROIR

Ingrédients fèves aux lardons

  • Pour 4 personnes : 2 kg de fèves fraîches
  • 2 Oignons moyens
  • 40 g de beurre
  • 1 cs d'huile de Maïs
  • 150 g de lardons
  • 3 brins de sarriette fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation fèves aux lardons

Plongez les fèves dans l'eau bouillante.

Emincez les Oignons finement.

Dans une sauteuse, faites revenir les Oignons et les lardons ensemble pendant quelques minutes, puis ajoutez les fèves.

Ciselez la sarriette, et parsemez la, assaisonnez.

Mouillez avec un peu d'eau, et laissez cuire à feu doux 10min jusqu'à ce que les fèves soient tendres.

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