Recette céleris au cacao

CELERIS SUCRE SALE

Ingrédients céleris au cacao

  • quelques branches de Céleri
  • 1 cuillère à Café de cacao en poudre
  • 1 cuillère à Café de sel de Céleri
  • 50 g de Fromage de chèvre frais
  • 200 g de marmelade d'aubépine

Préparation céleris au cacao

1 On détaille le Céleri en carrés, on les fait blanchir dans de l'eau bouillante une minute, puis on les passe sous le robinet pour les rafraîchir et on les laisse s'égoutter sur du papier absorbant.

2 On mélange le cacao avec le sel de Céleri, puis on écrase bien le Fromage de chèvre, que l'on dépose sur les carrés de Céleri. On ajoute la marmelade ensuite et on saupoudre avec le mélange au cacao.

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