Recette huîtres à la boston

HUITRES RECETTES GOURMANDES

Ingrédients huîtres à la boston

  • Pour 6 personnes : 12 Huîtres plates
  • poivre blanc du moulin
  • 50 g de chapelure
  • 50 g de gruyère râp
  • 50 g de beurre

Préparation huîtres à la boston

1 On préchauffe le tour à 230°C, puis on retire la chair des Huîtres que l'on laisse s'égoutter dans une passoire.

2 On nettoie bien les coquilles, et on y dépose du poivre du moulin et de la chapelure. On remet les Huîtres dans les coquilles, on saupoudre de gruyère râpé et de chapelure, et on dépose une noisette de beurre.

3 On les dépose dans un plat, et on les passe au four 7 minutes environ.

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