Recette restes de cabillaud aux epinards

1 On fait cuire les épinards dans de l'eau salée portée à ébullition, on les égoutte et les essore.

2 On les sale et poivre, et on ajoute la moitié du beurre.

3 On hache les Oignons que l'on fait cuire dans le restant de beurre.

4 On dresse dans un plat les épinards, les Oignons, le Poisson émietté et une autre couche d' épinards. On ajoute la crème salée et poivrée et on enfourne 10 minutes.