Recette entrecôte vert-pré

RECETTES GOURMANDES

Ingrédients entrecôte vert-pré

  • 80 g de beurre maître d'hôtel
  • 1 botte de Cresson
  • 300 g de pommes paille
  • 2 entrecôtes de 300 g environ
  • sel
  • poivre

Préparation entrecôte vert-pré

1 On confectionne le beurre maître d'hôtel, et on forme des petits cylindres en enroulant ce beurre dans du film, on laisse une heure au frais.

2 On prépare les bouquets de Cresson, et on confectionne les pommes paille.

3 On assaisonne les entrecôtes que l'on fait griller quelques minutes sur chaque face, on les dépose sur le plat de service chaud.

4 On dépose des rondelles de beurre maître d'hôtel sur les entrecôtes, on propose les bouquets de Cresson et les pommes paille en garniture.

Commentaires pour la recette entrecôte vert-pré

gracias

lastimosamente este es un lenguaje complicado para mi... ojala que puedan darme la lista de los ingredientes y la receta peroen mi idioma , en espanol

alejo

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