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Tags : Recette Crepes Recette Potiron Recette Recettes Gourmandes
Préparation : 25 min
Pour 6 personnes : 3 Oranges
1 bâton de vanille,
100 g de beurre,
12 grandes feuilles de brik (dans les épiceries fines),
250 g de confiture de Potiron
Confiture de Potiron
sucre glace
1 Pelez à vif et coupez les Oranges en tranches de 1 cm.
Disposez ces tranches dans une casserole, couvrez d'eau juste à hauteur et ajoutez le bâton de vanille fendu en deux dans le sens de la longueur.
Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Retirez du feu et réservez les tranches d'orange sur une grille.
2 Faites fondre le beurre.
Enduisez les feuilles de brik du beurre fondu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Réunissez les feuilles de brik deux par deux en les disposant l'une sur l'autre.
3 Répartissez ensuite la marmelade au centre des 6 Crêpes préalablement constituées des feuilles de brik.
Pour terminer, posez 1 ou 2 tranches d'orange au centre.
4 Réunissez les bords de chaque Crêpe pour pouvoir les présenter en aumônière.
5 A l'aide d'une spatule, disposez les Crêpes sur une plaque beurrée, et laissez cuire à four moyen 10 minutes.
6 Sortez du four, saupoudrez de sucre glace et remettez à four chaud 1 ou 2 minutes, le temps nécessaire pour que les Crêpes soient bien dorées et croustillantes.
Servez chaud.
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