Recette crêpes croustillantes de potiron

CREPES POTIRON RECETTES GOURMANDES

Ingrédients crêpes croustillantes de potiron

  • Pour 6 personnes : 3 Oranges
  • 1 bâton de vanille
  • 100 g de beurre
  • 12 grandes feuilles de brik (dans les épiceries fines)
  • 250 g de confiture de Potiron
  • Confiture de Potiron
  • sucre glace

Préparation crêpes croustillantes de potiron

1 On retire l'écorce et les peaux blanches de l' Orange, que l'on détaille en rondelles d'1 cm d'épaisseur, on les dépose dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux, et on couvre d'eau, puis on fait chauffer doucement 15 minutes.

2 On place l' Orange sur une grille, on badigeonne les feuilles de brik de beurre fondu, et on les empile deux par deux, on ajoute la marmelade au centre des Crêpes, avec une tranche d' Orange.

3 On fixe les bords des Crêpes pour former une aumonière, on les dépose sur une plaque beurrée et on les enfourne à four moyen 10 minutes.

4 On saupoudre de sucre glace, et on enfourne à nouveau deux minutes.

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