Recette crépinettes de porc

PORC RECETTES GOURMANDES

Ingrédients crépinettes de porc

  • Pour 4 personnes : 100 g de crépine de Porc
  • 400 g de chair à Saucisse
  • 2 cuillères à soupe de persil hach
  • 1 feuille de sauge
  • 1 décilitre de cognac
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation crépinettes de porc

Dans un saladier, préparez la farce, avec la chair à Saucisse, le persil émincé, la feuille de sauge, le cognac. Assaisonnez le mélange.

Divisez la farce en 4 Saucisses.

Entourez chaque Saucisse de crépinette.

Faites dorer les 4 crépinettes dans une sauteuse.

Vous pouvez servir les crépinettes avec des Légumes vapeur ou d'une purée de Pomme De Terre.

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