Recette aubergines à la crème
AUBERGINES RECETTES GOURMANDES
Ingrédients aubergines à la crème
- Pour 4 personnes : 4 Aubergines
- 80 g de beurre
- 2 décilitres de sauce crème
- sel
- poivre
Préparation aubergines à la crème
1 On détaille les Aubergines en tranches de 5 mm d'épaisseur, on les fait dégorger, on les sèche.
2 On les fait revenir dans le beurre à la cocotte, avec du sel et du poivre, durant une vingtaine de minutes.
3 On prépare la sauce crème, et on la mélange avec les Aubergines, on déguste chaud.