Recette compote d'ananas au vin blanc

1 On pèle l' Ananas, et on récupère la chair tendre que l'on découpe en dés.

2 On fait bouillir le vin et la moitié du sucre, puis on ajoute l' Ananas, on fait bouillir à nouveau, et on laisse mijoter à petit feu et à couvert durant 20 min.

3 On verse le tout dans un compotier, on ajoute le restant de sucre, et on fait refroidir une bonne heure au frais avant de déguster.