Recette artichauts à la diable
ARTICHAUTS RECETTES GOURMANDES
Ingrédients artichauts à la diable
- Pour 4 personnes : 4 Artichauts (violets de Provence de préférence)
- 2 décilitres d'huile d'olive
- 4 Gousses D'ail
- 2 cuillères à soupe de persil hach
- 200 g de mie de Pain
- 3 cuillères à soupe de câpres
- poivre
- sel
Préparation artichauts à la diable
1 On prépare tout d'abord les Artichauts, et on préchauffe le four à 160°C.
2 On pèle l' Ail et on le hache ainsi que le persil, et on mélange le tout avec les câpres, ainsi que la mie de Pain en miettes, on assaisonne.
3 On garnit les Artichauts avec cette farce, et on, les dépose dans une cocotte avec un filet d'huile, et 10 cl d'eau, on assaisonne.
4 On enfourne sans refermer la cocotte pour 45 minutes environ en les arrosant de temps en temps.