Recette filets de cabillaud sauce vincent

CABILLAUD

Ingrédients filets de cabillaud sauce vincent

Préparation filets de cabillaud sauce vincent

1 On fait cuire le Riz dans le bouillon mélangé au Curry, puis on le fait refroidir.

2 On ôte les tiges du Cresson, que l'on fait cuire 20 minutes à l'eau bouillante, puis on égoutte et on mixe.

3 On enroule les filets de Poisson, que l'on fait cuire dans une casserole garnie d'eau et vin blanc en quantités égales, thym, laurier, une rondelle de Citron, sel et poivre, on fait bouillir et on retire la casserole du feu, on laisse refroidir le tout.

4 On mélange la Mayonnaise et le Cresson en purée, on garde au frais.

5 On met le Riz dans un plat, on ajoute le Cabillaud égoutté, persil haché, et on déguste avec la sauce et du Citron en quartiers.

Commentaires pour la recette filets de cabillaud sauce vincent

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour filets de cabillaud sauce vincent