Recette canard à la bigarade CANARD RECETTES GOURMANDES Ingrédients canard à la bigarade Pour 4 personnes : 1 Canard de 1 5 kg 2 cuillères à soupe d'huile 3 dl de sauce bigarade sel poivre Facebook Twitter Google+ Préparation canard à la bigarade 1 On prépare le Canard. 2 On le place sur un plat, on l'assaisonne, et on l'enduit d'huile, on préchauffe le four à 230°C. 3 On le fait ensuite rôtir 3/4 d'heure, en l'arrosant de temps en temps. 4 On confectionne la sauce bigarade, et on découpe le Canard, avant de le napper avec la sauce.
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