Recette bouchées aux champignons
CHAMPIGNONS RECETTES GOURMANDES
Ingrédients bouchées aux champignons
- Pour 4 personnes : 4 bouchées salées
- 600 g de Champignons
- 30 g de beurre
- 20 g d'échalote
- 3 décilitres de crème fraîche
- sel
- poivre
Préparation bouchées aux champignons
1 On confectionne tout d'abord les bouchées avec 400 g de pâte feuillée, on les enfourne.
2 On lave les Champignons, on les fait revenir avec les échalotes avec le beurre, dans un faitout, durant environ 10 minutes. On ajoute alors la crème et on fait réduire 5 minutes.
3 On remplit les bouchées avec cette farce.