Recette tournedos chauron
Ingrédients tournedos chauron
- Pour 6 personnes : 2 dl de sauce Choron
- 4 tournedos de 120 g environ
- sel
- poivre concass
Préparation tournedos chauron
1 On confectionne la sauce Choron, on la réserve au chaud.
2 On assaisonne les tournedos, et on les fait dorer sur chaque face quelques minutes.