Recette tournedos chasseur
Ingrédients tournedos chasseur
- Pour 6 personnes : 2 dl de sauce chasseur
- 4 tournedos de 120 g environ
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil
- sel
- poivre
Préparation tournedos chasseur
1 On confectionne la sauce chasseur que l'on réserve au chaud.
2 On assaisonne les tournedos, et on les fait cuire dans le beurre fondu quelques minutes sur chaque face.
3 On les dépose sur leur plat, on verse la sauce, et on décore avec du persil émincé.