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Préparation : 15 min
1 kg de pâte feuilletée,
10 Huîtres
150 g de Foie Gras
poivre
Préparer les bouchées.
Ouvrir les Huîtres et les retirer de leur coquille.
Préchauffer le four à 250 °C.
Y mettre les bouchées pendant 5 min pour les chauffer.
Couper le Foie Gras en 10 carrés.
Mettre un carré dans chaque bouchée, ensuite poser dessus 1 Huître crue.
Poudrer de poivre blanc frais.
Servir aussitôt.
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