Recette filets de cabillaud aux anchois CABILLAUD Ingrédients filets de cabillaud aux anchois 4 filets de Cabillaud 10cl de lait 1 oeuf chapelure 60g de beurre 50g de filets d' Anchois 1 gousse d'ail Facebook Twitter Google+ Préparation filets de cabillaud aux anchois 1 On passe le Cabillaud dans le lait, l'oeuf battu et la chapelure salée et poivrée. 2 On saisit les filets au beurre sur les deux faces, 12 minutes en tout. 3 On pile ensemble le beurre ramolli, l' Ail et les Anchois en pommade, ce beurre d' Anchois servira à assaisonner les filets.
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