Recette oeufs à la coque à la truffe

OEUFS RECETTES GOURMANDES

Ingrédients oeufs à la coque à la truffe

  • Pour 4 personnes : 1 ou 2 oeufs par personne
  • 1 petite boîte de pelures de truffe

Préparation oeufs à la coque à la truffe

1 On émince les pelures de truffe, puis on prépare les oeufs à la coque.

2 On retire la partie supérieure, et on remue le jaune, on sale.

3 On ajoute un peu de jus de la boîte, puis on dépose de la truffe à l'intérieur avant de reposer la partie supérieure. On déguste bien chaud.

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