Recette gougères

ENTRE AMIS

Ingrédients gougères

  • 150 g de gruyère
  • 500 g de pâte à Choux
  • 3 pincées de poivre
  • 1 oeuf

Préparation gougères

1 On détaille le gruyère en petits bâtonnets.

2 On confectionne la pâte à Choux, et on y ajoute les oeufs et 100 g de gruyère, on poivre bien.

3 On préchauffe le four à 200°C, puis on dépose une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson, pour y former les Choux en mettant la pâte dans une poche à douille.

4 On badigeonne d'oeuf battu, puis on ajoute le restant de gruyère par dessus.

5 On enfourne 20 minutes pour qu'elles soient bien dorées.

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