Recette girolles au beurre
Ingrédients girolles au beurre
- Pour 4 personnes : 800 g de girolles
- 2 échalotes
- 40 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation girolles au beurre
1 On commence par préparer les girolles, et peler et hacher les échalotes.
2 On fait cuire les girolles dans la poêle avec le beurre à feu vif, une bonne dizaine de minutes, puis on ajoute les échalotes et on laisse cuire 5 minutes de plus. On assaisonne.