Recette cabillaud grillÉ sauce aux cÂpres
Ingrédients cabillaud grillÉ sauce aux cÂpres
- 4 tranches de Cabillaud
- 1 petite boîte de Coulis De Tomates
- 1 dl de vin blanc sec
- 4 cs de câpres
Préparation cabillaud grillÉ sauce aux cÂpres
1 On passe le Cabillaud dans la farine, on l'assaisonne et on le fait cuire dans l'huile chaude quelques minutes sur chaque face.
2 On mélange le vin blanc et le Coulis De Tomates, on les fait réduire à feu vif.
3 On y ajoute alors les câpres, et on sert la sauce à part.