Recette capucins

ENTRE AMIS

Ingrédients capucins

  • Pour 8 personnes : 200 g de pâte brisée
  • Pâte brisée
  • 500 g de pâte à Choux
  • Pâte à Choux
  • 75 g de gruyère râpé

Préparation capucins

1 Une fois préparée, on garnit les Moules de pâte brisée, et on place au réfrigérateur pour une heure.

2 On préchauffe le four à 190°C.

3 On confectionne alors la pâte à Choux à laquelle on incorpore le gruyère râpé et les oeufs. On en garnit une poche à douille pour former une boule de pâte dans chaque moule.

4 On enfourne une vingtaine de minutes, et on déguste bien chaud.

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