Recette canapés printaniers

1 On prépare les oeufs durs, on retire la coquille une fois refroidis, on hache le jaune.

2 On nettoie 50 feuilles de Cresson environ, et on prépare le beurre de Montpellier.

3 On retire les croûtes du Pain de mie, et on détaille les tranches en 4b canapés.

4 On les garnit de beurre de Montpellier, et on dépose un peu de jaune d'oeuf sur les bords. On dépose quelques feuilles de Cresson au dessus.