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Préparation : 30 min
100 g de beurre de Crevette
5 tranches de Pain de mie,
20 petites queues de Crevette
2 cuillères à soupe de persil haché
Préparer le beurre de crevette.
Couper les tranches de Pain de mie en quatre après les avoir écroûtées.
Avec un couteau, les recouvrir de beurre de Crevette bien lisser le dessus.
Déposer une queue de Crevette par-dessus et saupoudrer d'une petite pincée de persil.
On peut faire de la même façon des canapés au Homard ou à la Langouste avec une rondelle de queue déposée sur le dessus.
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