Recette blancs de dinde panés aux amandes
Ingrédients blancs de dinde panés aux amandes
- Pour 4 personnes : 2 oeufs
- 100 g d'amandes effilées
- 4 escalopes de Dinde de 150 g environ
- 2 cuillères à soupe de farine
- 40 g de beurre
- sel
- poivre blanc du moulin
Préparation blancs de dinde panés aux amandes
1 On bat les oeufs, avec les amandes.
2 On assaisonne les escalopes, on les passe dans la farine puis dans les oeufs, sur chaque face.
3 On les fait dorer à la poêle dans le beurre, 5 minutes sur chaque face.
4 On sert bien chaud.