Ingrédients Amuse-bouche à La Mangue :

Préparation : 15 min

Pour 6 personnes : 18 tranches de magret fumé,
50 g de chutney de mangue,
18 courtes lamelles de mangue fraîche de 2 cm environ,

Recette Amuse-bouche à La Mangue :

1 Etalez une fine couche de chutney sur une tranche de magret.

Puis posez au centre un morceau de mangue, et fixez la tranche de magret autour de la mangue à l'aide d'une pique en bois.

2 Déposez sur une plaque légèrement beurrée, et passez sous le gril jusqu'à coloration.

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