Recette tomates farcies froides à la crème et à la ciboulette

TOMATES ENTRE AMIS

Ingrédients tomates farcies froides à la crème et à la ciboulette

  • Pour 4 personnes : 4 grosses Tomates
  • 2 Gousses D'ail
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 dl de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à dessert de vinaigre balsamique
  • 1 pointe de cayenne

Préparation tomates farcies froides à la crème et à la ciboulette

1 On évide les Tomates en retirant la partie supérieure.

2 On mélange l' Ail et la ciboulette hachés, la crème fraîche, et le vinaigre. On assaisonne et on ajoute un peu de Cayenne.

3 On en garnit les Tomates, puis on remet le haut du fruit par dessus, et on laisse reposer une heure au frais avant de déguster.

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