Recette tomates farcies chaudes à la bonne femme
Ingrédients tomates farcies chaudes à la bonne femme
- Pour 4 personnes : 4 grosses Tomates
- 1 oignon
- 1 Gousse D'ail
- 20 g de persil
- 20 g de beurre
- 150 g de chair à Saucisse fine
- 20 g de mie de Pain fraîche
- chapelure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
Préparation tomates farcies chaudes à la bonne femme
1 On évide les Tomates, en retirant la partie supérieure.
2 On pèle et on hache l' Ail, l'oignon et le persil, on fait revenir l'oignon dans le beurre, puis on y ajoute la chair à Saucisse, la mie de Pain en miettes, le persil, l' Ail. On assaisonne.
3 On mélange bien cette farce, puis on préchauffe le four à 220°C.
4 On en garnit les Tomates, on ajoute de la chapelure et un filet d'huile d'olive, et on fait cuire une bonne demie heure.
5 On sert avec les chapeaux des Tomates replacés à leur place.