Recette soupe panade au lait

ENTRE AMIS

Ingrédients soupe panade au lait

  • Pour 6 personnes : 1 l de lait
  • 250 g de Pain de mie rassis
  • noix de muscade
  • sel

Préparation soupe panade au lait

1 On fait chauffer le lait, et on l'ajoute à la mie du Pain rassis.

2 On laisse reposer quelques minutes, puis on fait cuire 1/4 d'heure.

3 On mixe le tout et on assaisonne, on ajoute éventuellement un peu de noix de muscade râpée.

4 On sert bien chaud.

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