Recette rôti de porc aux topinambours

PORC TOPINAMBOUR ENTRE AMIS

Ingrédients rôti de porc aux topinambours

  • Pour 6 personnes : 1 kg de Topinambours
  • 1 kg de rôti de Porc environ
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
  • 1 décilitre de vin blanc
  • sel
  • poivre

Préparation rôti de porc aux topinambours

Pelez les Topinambours, et coupez les en morceaux. Faites les bouillir 5 min, puis passez les à l'eau claire.

Dans une cocotte chaude, faites revenir le rôti de Porc sur toute ses faces. Couvrez la cocotte, et continuer à cuire 20min à feu doux.

Ajoutez les Topinambours, assaisonnez, et laissez cuire 30 min.

Dans un plat, déposer le rôti de Porc, et entourez le des Topinambours. Dans le fond de la cocotte, déglacez avec le vin, laissez réduire et servez en tant que sauce.

Commentaires pour la recette rôti de porc aux topinambours

roti de porc au lait

super la recette je suis cuisiniere et ils se sont regeléé merci bc

safo

roti de porc aux topinambours

je suis pas une pro de la cuisine mais j ai essaye et c etait simple a faire traditionnel et delicieux! la famille s' est regalee merci pour le tuyau!

mamasan

Succulent . . .

J ' ai essayé cette recette . C ' est vraiment délicieux . Tout le monde en redemande .

ghighi

bon

je connaissais pas les topinambours, j\'ai trouvé cela très bon

alex

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