Recette riz au gras

RIZ ENTRE AMIS

Ingrédients riz au gras

  • Pour 4 personnes : 200 g de Riz long
  • 30 g de beurre
  • 3 dl environ de bouillon de Boeuf
  • sel

Préparation riz au gras

1 On fait cuire le Riz 5 minutes dans de l'eau portée à ébullition et salée.

2 On le rince, et on préchauffe le four à 220°C.

3 On fait fondre le beurre, et on l'ajoute au Riz, on mélange bien, et on l'arrose de deux fois son volume de bouillon.

4 On fait bouillir, et on enfourne 1/4 d'heure à couvert.

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