Recette avocats sautés

AVOCATS ENTRE AMIS

Ingrédients avocats sautés

  • Pour 4 personnes : 2 Avocats
  • 1 Citron
  • 1 échalote
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation avocats sautés

1 On retire la pulpe d' Avocat on la détaille en tranches fines, et on arrose de Citron en assaisonnant.

2 On hache bien l'échalote pelée au préalable, puis on faut sauter la chair d' Avocat dans le beurre fondu à la poêle, 5 minutes.

3 On y ajoute les échalotes, on mélange doucement et on fait dorer.

4 On assaisonne encore si besoin, et on ajoute la ciboulette.

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