Recette petits pains aux lardons

1 On pétrit bien la pâte à Pain, puis on y ajoute les lardons que l'on aura fait dorer à la poêle.

2 On laisse reposer deux heures au chaud.

3 On forme des petits pains de 50 g à peu près, et on laisse reposer encore 2h.

4 On passe de l'eau au pinceau sur les petits pains avant de les enfournés dans le four préchauffé à 210°C environ.

5 Une fois qu'ils sont bien dorés, on les retire du four.