Recette omelette du barry

ENTRE AMIS

Ingrédients omelette du barry

  • Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur
  • 50 g de beurre
  • 1 botte de cerfeuil
  • 8 oeufs
  • sel
  • poivre

Préparation omelette du barry

1 On fait cuire le chou-fleur détaillé en bouquets à la vapeur.

2 On les fait ensuite revenir à la poêle avec du beurre.

3 On casse les oeufs dans un bol et on les fouette en ajoutant le cerfeuil, on assaisonne.

4 On verse le tout dans la poêle, et on fait cuire cette omelette des deux côtés.

Commentaires pour la recette omelette du barry

recette

pourquoi faut-il garder les petits chou-fleur ferme quand on les cuits a l'eau ?

antoine

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