Recette omelette aux champignons
Ingrédients omelette aux champignons
- Pour 4 personnes : 150 g de Champignons de Paris
- 70 g de beurre
- 8 oeufs
- sel
- poivre
Préparation omelette aux champignons
1 On détaille les Champignons en petites tranches.
2 On les fait revenir 10 minutes dans 20 g de beurre à la poêle.
3 On casse les oeufs et on les fouette, puis on les ajoute aux Champignons.
4 On fait dorer l'omelette dans le restant de beurre, et on la sert repliée sur elle même.