Ingrédients Omelette Aux Champignons :

Préparation : 15 min

Pour 4 personnes : 150 g de Champignons de Paris,
70 g de beurre,
8 oeufs,
sel,
poivre

Recette Omelette Aux Champignons :

Couper les Champignons en fines lamelles.

Les faire sauter à la poêle dans 20 g de beurre fondu pendant 10 min environ.

Battre les oeufs, saler, poivrer, ajouter les Champignons mélanger.

Faire fondre le reste du beurre dans la poêle et cuire l'omelette.

La replier et la glisser sur le plat de service.

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