Recette oeufs mimosa

OEUFS ENTRE AMIS

Ingrédients oeufs mimosa

  • Pour 4 personnes : 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de Mayonnaise du commerce
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation oeufs mimosa

1 Une fois les oeufs cuits pour qu'ils soient durs, on retire les coquilles et on les détaille en deux dans la longueur.

2 On retire les blancs que l'on découpe finement, puis on remplit les blancs de Mayonnaise, on ajoute les jaunes sur la Mayonnaise.

3 On dresse avec du persil haché.

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