Recette confiture de pamplemousse en quartiers

Epluchez les Pamplemousse et retirez la peau blanche. Coupez les Pamplemousses en quartier et détaillez les en cube.

Dans un saladier, mélangez les Pamplemousses, le jus de pomme, le Jus De Citron et le sucre et laissez les fruits macérer 24 heures au frais.

Versez les fruits macérés dans une bassine à confiture et faites les cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Egouttez les fruits et poursuivez la cuisson du sirop encore 10 minutes pour qu'il épaississe.

Mettez en pots et couvrez selon la méthode choisie.