Recette confiture de groseille

GROSEILLES CONFITURES

Ingrédients confiture de groseille

  • 1 kilogramme de Groseilles
  • 900 g de sucre cristallisé
  • le jus d'un citron

Préparation confiture de groseille

1 On lave les Groseilles et on les détache de leur grappe, et on les fait macérer une heure dans le sucre et le Jus De Citron.

2 On verse le tout dans la bassine à confiture, on fait bouillir en écumant, et on laisse cuire 5 minutes vivement pour que les fruits s'imbibent bien de sirop. Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.

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