Recette confiture de groseille

1 On lave les Groseilles et on les détache de leur grappe, et on les fait macérer une heure dans le sucre et le Jus De Citron.

2 On verse le tout dans la bassine à confiture, on fait bouillir en écumant, et on laisse cuire 5 minutes vivement pour que les fruits s'imbibent bien de sirop. Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.