Recette confiture de kaki

CONFITURES

Ingrédients confiture de kaki

  • 2 kilogrammes de kakis encore un peu fermes
  • le jus d'un petit Citron
  • 1 kg de sucre cristallisé

Préparation confiture de kaki

Epluchez les kakis, taillez les en 8 quartiers, puis retirez les graines.

Faites macérer une nuit les morceaux de kakis dans le sucre et le Jus De Citron.

Egouttez les fruits du jus.

Faites porter le jus à ébullition.

Ajoutez les kakis, puis faites faites cuire sur feu vif 5 minutes.

Préparez des pots et versez la confiture.

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