Préparation : 5 min
1 kg de Framboises,
800 g de sucre cristallisé,
le jus d'un petit citron
1 On récupère les Framboises les plus fraîches et on jette toutes celles qui sont abîmées.
2 On les place dans la bassine à confiture avec le Jus De Citron et le sucre, en remuant.
3 On fait bouillir en écumant à grand feu pour faire épaissir le mélange, une dizaine de minutes.
4 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.
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