Ingrédients Confiture D'arbouse :

Préparation : 20 min

1 kg d'arbouses mûres mais encore fermes,
le jus d'un petit Citron,
800 g de sucre cristallisé,

Recette Confiture D'arbouse :

Rincez délicatement les arbouses car ce fruit est très fragile !

Enlevez les pédoncules.

Dans une bassine à confiture, versez le sucre cristallisé et 25 cl d'eau.

Portez le tout à ébullition, enlevez l'écume et laissez cuire à feu vif 10 minutes (110°C), incorporez le Jus De Citron et les arbouses.

Mélangez délicatement.

Enlevez l'écume et laissez cuire à feu vif 10 minutes encore pour que le sirop épaississe.

Mettez la confiture dans des pots.

Quel accord de vin avec Confiture D'arbouse ?

Aucun accord de vin n'a été trouvé avec la recette Confiture D\'arbouse.

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Commentaires de la recette Confiture D'arbouse :

confiote d\'arbouses

Confiture d\'arbouses -arbouses du jardin : 80% (récolte après la pluie, sinon faire tremper) -figues du port : 5% -pomme de capsus : 5% -mûres du fond du jardin : 10% c\'est une confiture d\'automne de tradition familiale 50% de sucre / 50% de fruits - 20 min. de cuisson environ

tartine33500

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