Partager

Ingrédients Confiture Au Lait :

Préparation : 5 min

1 l de lait frais entier,
500 g de sucre en poudre,
1 gousse de vanille

Recette Confiture Au Lait :

1 Versez le lait dans une casserole.

Fendez et grattez la gousse de vanille et ajoutez-la.

Versez le sucre et mélangez bien le tout.



2 Faites cuire à feu doux en remuant doucement avec une cuillère en bois.

Quand le mélange commence à bouillir, baissez le feu afin de maintenir un léger frémissement.

Prolongez la cuisson pendant 2 heures environ, en remuant de temps en temps.



3 Lorsque le mélange épaissit, remuez de plus en plus souvent.

Retirez la gousse de vanille.

Quand la confiture commence à prendre la consistance d'une sauce, remuez sans arrêt.



4 La confiture est cuite lorsqu'elle ressemble à une sauce Béchamel et qu'elle est de couleur Caramel blond.

Versez-la aussitôt dans les pots mais attendez 8 jours avant de la consommer.

Les recettes similaires à Confiture Au Lait

• Recette Coupe aux myrtilles
• Recette Confiture au lait
• Recette Confiture de lait
• Recette Pudding À la confiture
• Recette Gâteau de riz à la confiture d'angélique
• Recette Pain d'epice fecampois
• Recette GÂteau de riz
• Recette Crumpets (angleterre)
• Recette Pudding aux abricots
• Recette Beignets soufflÉs À la confiture

Commentaires de la recette Confiture Au Lait :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur