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Ingrédients Marmelade De Prune :

Préparation : 20 min

2 Kilogrammes de prunes,
le jus d'un petit Citron,
800 g de sucre cristallisé par kilo de pulpe obtenue,

Recette Marmelade De Prune :

1 On lave les prunes et on retire les noyaux.


2 On les fait macérer dans un saladier couvert avec le sucre et le Jus De Citron, durant 2 heures.


3 On verse le tout dans la bassine à confiture, on fait bouillir et on écume, puis on mixe le tout au moulin à Légumes.


4 On reverse dans la bassine, et on fait cuire à grand feu 10 minutes pour que le mélange épaississe.


5 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.

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