Recette marmelade de prune

1 On lave les prunes et on retire les noyaux.

2 On les fait macérer dans un saladier couvert avec le sucre et le Jus De Citron, durant 2 heures.

3 On verse le tout dans la bassine à confiture, on fait bouillir et on écume, puis on mixe le tout au moulin à Légumes.

4 On reverse dans la bassine, et on fait cuire à grand feu 10 minutes pour que le mélange épaississe.

5 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.