Recette marmelade de pomme

1 On rince les pommes et on les évide, sans les peler. On râpe cette chair que l'on place dans une casserole avec le Jus De Citron, et le sucre versé doucement.

2 On fend la gousse de vanille et on extrait les graines, on ajoute le tout dans la casserole.

3 On laisse mijoter le tout 1 heure, on remue.

4 On ajoute après la cuisson le jus du second Citron, on remue bien et on répartit dans les bocaux. On les referme et on les retourne. Laisser reposer 24h.