Recette marmelade de pêche

PECHES CONFITURES

Ingrédients marmelade de pêche

  • 1 Kilogramme de Pêches blanches
  • le jus d'un petit Citron
  • 900 g de sucre cristallisé

Préparation marmelade de pêche

1 On plonge les Pêche 30 sec dans l'eau bouillante puis on les pèle et on récupère la chair que l'on écrase bien, on les place dans la bassine à confiture avec je Jus De Citron et le sucre.

2 On fait bouillir une fois le sucre fondu, en écumant régulièrement. Après 10 min de cuisson, la consistance doit être bien épaisse.

3 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots.

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