Recette marmelade de groseille à maquereau

1 On lave les Groseilles et on les détache, en retirant la fleur.

2 On les mixe, puis on place cette pulpe dans la bassine à confiture avec le Jus De Citron et le sucre.

3 Une fois le sucre complètement fondu, on fait bouillir le tout une dizaine de minutes à grand feu pour que la consistance soit bien gélifiée.

4 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit le tout dans les pots que l'on ferme tout de suite.