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Ingrédients Marmelade De Kiwi :

Préparation : 30 min

2 Kilogrammes de Kiwis,
900 g de sucre cristallisé,
le jus de 4 Citrons verts,
10 cl de jus de pomme

Recette Marmelade De Kiwi :

1 La veille, on épluche les Kiwis et on découpe leur chair en cubes, que l'on place dans une terrine avec le sucre et le Jus De Citron.


2 On verse ce mélange dans la bassine à confiture et on porte à ébullition.

Puis on replace le tout dans un saladier, et on laisse macérer une nuit à couvert.


3 Le lendemain, on verse à nouveau dans la bassine à confiture avec le jus de pomme, et on fait bouillir fait cuire vivement en écumant, pour faire épaissir le mélange et cuire les fruits.


4 On vérifie la cuisson, et on répartit cette marmelade dans les bocaux.

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