Recette marmelade de goyave

CONFITURES

Ingrédients marmelade de goyave

  • 2 kilogramme de goyaves
  • le jus d'un petit Citron
  • 800 g de sucre cristallisé par kilo de pulpe

Préparation marmelade de goyave

1 On pèle les goyaves et on les découpe en 4.

2 On les fait bouillir 15 minutes dans de l'eau, puis on les mixe.

3 On les mélange avec le sucre (800g de sucre/kilo de pulpe) et le Jus De Citron, dans la bassine à confiture.

4 Une fois le sucre dissout, on fait cuire vivement 10 minutes pour obtenir une consistance épaisse.

5 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit la marmelade dans les pots.

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