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Ingrédients Gelée De Sauternes :

Préparation : 10 min

50 cl de sauternes,
le jus d'un petit Citron,
50 cl de jus de pomme,
800 g de sucre cristallisé

Recette Gelée De Sauternes :

1 On mélange le Jus De Citron et de pomme avec le sauternes dans la bassine à confiture, et on verse le sucre.


2 On fait chauffer doucement pour que le sucre se dissolve, puis on fait bouillir en écumant, 1/4 d'heure à feu vif jusqu'à ce que le mélange gélifie.


3 Après avoir vérifié la cuisson, on verse dans les pots.

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