Recette gelée de sauternes
Ingrédients gelée de sauternes
- 50 cl de sauternes
- le jus d'un petit Citron
- 50 cl de jus de pomme
- 800 g de sucre cristallisé
Préparation gelée de sauternes
1 On mélange le Jus De Citron et de pomme avec le sauternes dans la bassine à confiture, et on verse le sucre.
2 On fait chauffer doucement pour que le sucre se dissolve, puis on fait bouillir en écumant, 1/4 d'heure à feu vif jusqu'à ce que le mélange gélifie.
3 Après avoir vérifié la cuisson, on verse dans les pots.